姬菇优良品种介绍 姬菇(又叫小平菇)，已逐渐被消费者适应和喜爱，现在部分城市如上海、无锡、苏州等，姬菇销量已超过平菇，其售价也远远高于平菇。姬菇种植方法同平菇一样，栽培方式以熟料袋栽、两头套环出菇最理想，因套环内出菇，菇形好，出菇集中整齐。种植姬菇袋栽出菇后可适当减少通风，以利培养优质姬菇，如通风量加大也会长成大平菇。采收时可整丛摘下撕开小菇每5kg一个包装到市场批发销售，也可整丛摘下直接上市销售，消费者买回炒食、炖汤、火锅均可，因肉质细嫩、口感好、味鲜，吃后还会再买，所以姬菇销售市场潜力巨大。
　　姬菇53号，八月底上市，出菇5-33℃，灰黑色，柄长，秋、冬、春均可出菇，出菇全程不生黄菇病、干腐病